Resep Seblak Ceker Pedas Enak Sederhana

Resep Seblak Ceker Pedas Enak Sederhana – Resep seblak ceker yang biasanya dengan disebut dengan seblak ceker mercon berasal dari Bandung, Jawa Barat. Ini adalah masakah sederhana yang dibuat dari bahan utama ceker ayam dan kemudian diberi bumbu pedas yang sangat menggoda sekali. Rasanya itu sangat pedas dan bahkan bisa bikin orang nangis kalau mencobanya. Variasi yang bisa dibuat ada seblak kering dan ada pula seblak basah. Perlu anda ketahui ternyata ini salah satu masakan yang bisa menjadikan anda berwirausaha loh. Jika anda ingin tahu gimana cara dagang seblak itu sangat mudah sekali anda karena anda hanya perlu mengatur harga saja. Harga seblak ceker sangat bervariasi karena ada yang Rp. 10.000,- sampai Rp. 15.000,-. Anda bisa tahukan?

Resep Seblak Ceker Pedas Enak Sederhana

Cara membuat seblak untuk jualan mudah sekali bunda. Usaha seblak ceker saat ini menjadi salah satu usaha yang bisa dikatakan sangat menjanjikan saat ini. Hanya dengan modal 100 ribu rupiah anda bisa mendapatkan untung 300 ribu loh. Meski perlu anda tahu bahwa berdagang juga harus tahu nasib. Kalau nasib baik penjual pasti juga baik, kalau nasibnya buruk pasti dihari lain akan diganti dengan perubahan yang tidak terduga. Ada berbagai resep membuat seblak diantaranya ada resep membuat seblak mie, resep membuat seblak telor, atau ada juga resep membuat seblak kerupuk. Semua saya rasa sama-sama enaknya, kalau yang enak lagi tentu saja seblak ceker bunda. Lantas kalau ingin tahu cara membuatnya gimana? Nah, kali ini saya akan memberikan resep membuat seblak ceker pedas kesukaan anda.

Bahan-bahan:

  • 250 gram ceker ayam
  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 10 biji cabe rawit
  • 2 biji cabai keriting
  • 1 sendok makan kencur bubuk atau sejempol kencur
  • 2 helai daun bawang
  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sendok makan gula pasir
  • Penyedap rasa secukupnya

Langkah membuat seblak ceker:

  1. Potong kuku ceker ayam yang masih ada.
  2. Bersihkan ceker sampai bener-benar bersih dengan air mengalir.
  3. Kucuri dengan peras jeruk nipis dan garam, diamkan 5 menit dan cuci lagi.
  4. Rebus ceker ayam hingga empuk dan matang.
  5. Tumbuk atau uleg bawang putih, bawang merah, kencur (pakai yang bubuk juga ada), cabe keriting dan cabe rawit sampai halus.
  6. Iris daun bawang kecil-kecil dan daun jeruk tipis-tipis memanjang.
  7. Panaskan wajan dengan api besar, tambahkan secukupnya minyak untuk menumis.
  8. Masukkan bumbu yang telah di uleg tadi, masukkan juga daun bawang dan daun jeruk tumis sampai wangi.
  9. Tambahkan air ssedikit (dikira-kira saja), masukkan ceker, tambahkan sedikit garam, gula dan sedikit penyedap rasa.
  10. Tunggu hingga bumbu meresap, hidangkan selagi panas.

Resep seblak ceker sederhana yang bisa dicoba dirumah. Ini sangat mudah sekali bahkan untuk pemula sekalipun. Ada banyak sekali resep seblak namun ini yang lebih enak loh. Untuk yang suka rasa pedas banget, anda bisa menambahkan selera cabai yang lebih banyak lagi. Saya rasa dengan cabai yang tertera diatas sudah cukup pedas. Selamat memasak ria bunda…

Resep Seblak Ceker Pedas Enak Sederhana | Tiyok | 4.5