Resep Ceker Setan Memang Paling Pedas

Resep Ceker Setan Memang Paling Pedas – Salah satu bahan yang bisa kita manfaatkan untuk membuat masakan ialah ceker. Kita bisa membuat itu menjadi resep ceker setan atau resep ceker mercon yang sangat pedas untuk dijadikan cemilan saat bersantai. Lebih baik makan cekernya dari pada kepala. Entah kenapa orang-orang akan lebih memilih untuk memasak ceker ayam dari pada kepala ayam. Ada mitos kalaunya makan ceker ayam itu pertanda bahwa anda bisa mendapatkan rezeki dengan cara ceker-ceker rezeki layaknya seperti ayam ketika mencari makan. Kalau makan kepala, ada yang bilang akan nampak arogan karena kita bisa dikaitkan dengan besar kepala gitulah. Itu semua hanya cara agar anda tetap bersyukur karena hanya bisa makan ceker ayam dan tidak untuk daging seperti pahanya.

Resep Ceker Setan Memang Paling Pedas

Meski cara diatas hanya sebuah alibi untuk menutupi kekurangan namun itu ada baiknya. Nah, balik lagi dimana resep ceker setan yang pedas memang sangat mudah sekali dibuat. Dengan bumbu layaknya bumbu balado anda bisa mebuat ceker ayam yang pedas dan istimewah. Tahukan anda kalau ini adalah masakan yang terkenal di kota Malang, Jawa Timur. Merupakan kota pendidikan yang sudah ada sejak jaman dahulu. Ada yang bilang juga masakan ini terkenal juga di Bandung. Jadi mana yang lebih terkenal dan mana kota yang membuat resep masakan ini terlebih dahulu. Kalaunya itu diperdebatkan akan sangat panjang, dan mungkin tidak akan ada orang yang peduli juga. Nah, itu itu langsung saja kalau mau coba resep masaknnya ada dibawah ini.

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg Ceker ayam
  • 6 siung Bawang merah
  • 4 siung Bawang putih
  • 1/2 sendok makan gula pasir
  • 10 buah cabai rawit (sesuai selera)
  • 1/2 ruas ibu jari kunyit
  • 1/2 ruas ibu jari jahe (digeprek)
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang Serai (geprek)
  • 3 sedok makan kecap manis
  • garam dan penyedap rasa secukupnya
  • gula merah secukupnya
  • air secukup nya

Langkah membuat ceker setan:

  1. Potong kuku kaki ayam lalu cuci sampai bersih. Taruh pada wadah dan kucuri dengan perasan jeruk nipis, cuci lagi dan kemudian rebus ceker kurang lebih 25 menit atau sampai empuk, setelah di rebus lalu tiriskan.
  2. Haluskan bawang merah dan putih, kunyit beserta cabai. Tuangkan minyak secukupnya pada wajan lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, masukkan serai, daun salam, jahe dan daun jeruk.
  3. Selanjutnya masukkan ceker ayam, tuangkan secukupnya air. Tambahkan sedikit gula merah, gula pasir, garam dan kecap kurang lebih 3 sdm.
  4. Aduk-aduk rata, kemudian tutup. Tunggu sampai bumbu meresap dengan baik dan jangan lupa untuk cicipi rasanya. Ceker pun siap untuk di hidangkan.

Resep ceker setan atau ceker mercon sudah bisa anda nikmati sebagai lauk yang sesuai dengan nasi panas. Resep membuat masakan ceker seperti ini hanya salah satu dari bagian resep ceker, ada resep ceker yang enak lagi seperti ceker kecap, kare ceker, ceker bumbu balado dan masih banyak lagi resep yang lainnya. Anda bisa cek di menu navigasi yang ada diatas.

Resep Ceker Setan Memang Paling Pedas | Tiyok | 4.5